あかねやん国。

朝４時ごろ、ゴウゴウという風の音で目が覚めた。
まるで台風のような風が吹いている。

雨もザーザー降ってるようだ。
そして何よりも暑い。
先週まで寒い寒い言ってたのに
もうなんか梅雨のような感覚だ。

とか思いながら仕込みしてたら
６時ごろだろうか。
雷を伴いながらビックリするような土砂降り。
数メートル先も見えないほどだ。

でもって７時ごろ。
スワ～っと雨がやんだと思ったら、
今度は冷蔵庫にでも入れられたかのような
冷気が降りてきたではないか～！！
（後からアメダス測定値見たら２１℃くらい
　だったのが一気に１０℃くらいまで下がってた！）

なんちゅー目まぐるしい天気だ。
おかげで今日はなんか一日中ヒヤ～ヒヤ～してたし。

せっかくあかねや再開したばかりなんだから
油断して体調壊さないようせねば！！

一昨日、パジャマの衣替えを検討しようとか
のんきなこと言ってたけど・・

ボヤボヤしてたらどんどん寒くなったので、
もうその日の夜から衣替えしてしまった～！

そしてヒエヒエマットも裏返して冬モードにチェイング！

いや～危なかったなぁ。
判断が遅れてたらウッカリ風邪ひいてしまうところだったよ。
（昨日から今季初の寒暖差アレルギーも発生したし）

暦の上では昨日立冬だったけど、
まさか寒くなり始めてこんな間も置かずに
キュンと寒くなるとは思ってもみなかった。

もう歳だから、変にやせ我慢せずに
躊躇なく着るもの合わせていこうっと＝３

昨日からひゅっと寒くなった。
今日なんか昼間もずーっとヒヤヒヤしてたもんね。

といっても去年は１０日くらい前から寒かったんだけど。

と思いながら気象庁のHP見てみたら・・

なんと！こいでも平年よりもぬくいし、
まだまだしばらくぬくいみたいだ。

まあ今くらいがホントちょうどイイから
せいぜい長く続いてほしいなぁ。

でもパジャマはそろそろ冬仕様を検討しとこうっと。。。
（今はまだ短パン）

ひゃあ～。
一昨日の晩は寒かったなぁ。
（昨夜も結構寒かったけど）

まさかこんな急に寒くなるとは思ってなかったから
何の準備もしておらず。

しょうがないので、いつも横に掛けてるタオルケットを


縦に掛けて凌いだもんね。


もう掛布団の準備しなきゃかな？

まあ明日、明後日はまた暑さが戻るみたいだから
もうちょっと様子を見ておこう。。。

２０１８年からだからもうかれこれ６年半。
ほぼ毎朝店で使う食パンの生地をこねてて
気づいたことがある。

真冬と真夏じゃあ生地に使う水分量がかなり違うんだけど
（真冬が一番多く水分が必要）
今までの経験上約1.5斤の食パンで最大80㏄もの差だ。

で、気づいたことというのは、
この夏も日ごとに少しずつ水分を減らしつつこねてたんだけど
ここ一週間くらいは減らす量が頭打ちになったなぁということだ。

たぶんこの辺りがピークなのだろう。
今度はコレから真冬に向けて少しずつ増やしていくことになると思う。

太陽の動きや、自然の変化、暑さ寒さだけじゃあないんだ。

こんな手元からも季節の変化が感じられるのだなぁ。

そう思うと、こねてる生地がいっそう愛おしくなってきた。。。