あかねやん国。

し、知らなかった。
昨日の新聞読んでたらおでん電車の記事が載ってたんだけど・・
なんと！一昨日の２月２２日は「おでんの日」となっていると
いうではないか～！！！

なん・・なんちゅうことだ。

そう。実はその２日前の２月２０日。
今シーズンのおでん極道♪ のおでんじまいをしてしまってたのだ～！！

（最後のおでん）

しかもよく考えたら、去年の勤労感謝の日から始めたので
昨日の天皇誕生日にしまえばちょうどキリが良かったのに～。。。

・・まあ過ぎたことは仕方がない。

それよりも今回はおでん極道♪ 史上最長のほぼ３ヵ月間を
達成したことを喜ぼう！

今回はおでん種も特に奇抜なチョイスはしなかったけど、
エノキとか長芋は試してみてなかなか良かった。

さあつーわけで。
おでんじまいの儀式だ。
この３ヵ月間継ぎ足し継ぎ足しで熟成されたおでん汁。

今回は、去年ドンキで安売りしてたスープカレーラーメン。


お湯を減らしておでん汁を半分くらい使って作ってみた。

食べてみたら、めっちゃうまかった。

そして思った。
そう。ならばいっそのことカレーにしてみてはどうか？

つーわけで、残り半分のおでん汁をベースに
うちでカレーに使ってる香辛料を加えて・・


更にテキトーに余ってた具材も加えて

スープカレーにしてみた！
（ルーを練るのはメンドかったので）

そしていつもの土鍋ご飯にかけていただきま～す＝３

う、うま～い！！
めちゃくちゃうまいやん～。コレ。

熟成されたおでん汁の奥深さが相まって
複雑なうまさをカレーが見事に調和させている～。

どうして今までやらなかったのだろう？

コレから毎年のおでんじまいはカレーで決まりだな！

（ちなみに意外と多くできたので昨日までの３日間毎日食べた）