あかねやん国。

先週畑でミョウガを収穫してきてからほぼ毎日ミョウガ食べてる。
食べてるんだけど、薬味とか炒め物とかで多めに使ってても意外と減らない。

つーわけで、今日は・・・

丼に酢・砂糖各大さじ１、塩小さじ１／２入れてよーく混ぜたところに、
ごはんを２００ｇほど入れてササッと混ぜ合わせて簡単酢飯を作り・・


その上に近所の魚屋さんで買って来たサーモン（４００円分）を賽の目切りにして乗せ


ミョウガとキュウリをタップリ刻んで・・・


サーモンの上に乗せ、薄焼き玉子とサーモンについてたシソもトッピングして


更に海苔とゴマを振りかけて。
わーいサーモン丼（サーモン見えないけど）の完成！（所要時間１０分）

コレにわさび醤油を回しかけて食べたら、ナイスグー＝３＝３＝３

コレはミョウガを結構消費できるなぁ。（もっと入れてもヨカッタ）
またやろっと＝３