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あかねやん国。

大したコトない日常を割と感動的につづります

手抜きッチン(16)

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先日ドンキに買い物に行ったら
手頃な土鍋が500円で売ってたので
買ってきてしまった!(左のやつ)

ちなみに、右のは以前から使ってる100均土鍋。
ちょうど半合炊けるので今までごはん炊いてたんだけど、
最近年取ったくせに食べる量が増えて
半合だと足りなくなってきてたので
今度からドンキ土鍋にごはんを任せることにしたのだ!
(基本1合。少し無理すれば1合半弱はイケる)

で、ごはん炊きのお役御免となった100均土鍋には
新たな職務を与えることにした!

そう!味噌汁係だ〜!!
今まではお椀に1杯分の味噌を入れて
熱湯を注いで溶いて、鰹節ひとつまみと
乾燥ワカメを入れて作ってたのだ。
(コレもコレで手抜きの割にはおいしーのだ)

でも、よく考えたらこの土鍋を使えば、
洗い物の手間はお椀の時と同じなのに
更に豊かな味噌汁が飲めるんじゃあないかと気づいたのだ。

では豊かな味噌汁へ〜・・・GO!

まずは後から具を入れる分差し引いて
7〜8分目くらいに水を張った土鍋に
煮干しを昼頃投入!

夕方までそのままコンロに置いておいて、
夕ご飯時にファイヤーON!

出汁が出た土鍋に冷凍庫に常備してある鶏団子を投入!

余談だけどこの鶏団子は・・
鶏ミンチ500g、おろしショウガ20g、
3個ひとパックの豆腐1個、マヨネーズ100gを
ビニール袋の中でこねて平たく伸ばして
使う時折り易いように格子状に型をつけて冷凍したものだ。
色んな料理に使えるのでかなり重宝している。

で、鶏団子に火が通ったら・・


火を止めて味噌を投入!!

(この100均味噌取り器もすごく使い勝手が良い)

味噌を溶いたら、もやしを入れて軽くひと煮立ちさせ・・・


すぐ火を止める!


コレで豊かな味噌汁の完成!
すんごくおいしー=3

コレだとほとんど手間がかからない割に
具材も選ばないから好きな味噌汁がいつでも楽しめるのだ〜。

寒いこの時期に新たな使い道が見つかって
土鍋にとっても僕にとってもWin−Winだぜ〜=3




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