あかねやん国。

ひゃあ～＝３　人生で２回目だ！カレーうどんを注文したのは！！

前回は資さんうどんのカレーぶっかけうどんセットカツのせ（７８０円）
だったから、もう１１年以上も前なのか～。

でもって今回、牧のうどんでは初のカレーうどん（５９０円）を注文したのだ～！！
（ごはんと漬物が標準装備）
別に注文した唐揚げ（１４０円）と共にいただきま～す＝３

ズルズルズル・・・！　うん！うまい！！
資さんのよりも甘めのカレーがもちもちうどんによく絡んでベストマッチだ。
ただ資さんのよりもはるかにドロっとしたカレールーだ。
箸で引っ張り出したうどんがルーの重さに負けてプチっとちぎれてしまうほどにだ！
（ドロっとしてるのでプチっとなっても汁跳ねも来ない）

資さんうどんでやったように、うどんを平らげた後に残ったカレーに
ごはんをぶっこんで食べようという計画だったのだけど、
こんなにうどんに絡んでると最後にカレーが残らなさそうだ。

そんな心配をしながら３分の２ほど食べたところではっと気付いた！

こ、これは～！そ、そうか～！！
逆だ！資さんうどんとは逆のアプローチをするべきなのだ～！！！

なぜならば資さんうどんにはなくて、牧のうどんにはあるものがある。
そう！それは～！！追いスープだ～！！！

牧のうどんではうどんがスープを吸って膨らむので、
後からスープを足せるよう、このようなやかんでうどんスープが必ずついてくるのだ。

コレを好みで足すことを前提にしているのなら
ルーがこれほどドロっとしているのもうなずける。

ならば牧のうどんのカレーうどんを余すことなく楽しむアプローチはコレだ～！！

１．まず先にごはんにカレーをかけてカレーライスを楽しむ。
２．次にそのままのルーの硬さでうどんを楽しむ。
３．次に追いスープを注ぎ好みのルーの硬さでうどんを楽しむ。
４．最後に空のどんぶりに追いスープの残りを入れ、
　テーブルに備え付けのネギをタップリ入れネギスープを楽しむ。

今回は途中から気付いた上に、ごはんを２口ほどカレーで食べたら
あとはウッカリ唐揚げと漬物で食べてしまったので
やや中途半端になってしまったが次回からは最初からこのアプローチでいこう！

ちなみにもうスッカリ朝ごはん食べない習慣になってしまったので、
前回から伊万里店の牧のうどんを利用するようになった。
つーのも朝一でレンタカー借りて出てくると、
ちょうどココに１１時過ぎに着くからだ。

トイレも店の外に独立してあるので使いやすいし。

そのトイレ前の店側入口にはこの４月から続編が始まった
アニメ「ゾンビランドサガ　リベンジ」タイアップの名所マップが貼られてた。

（僕もアベマで視聴中）

さあ、つーわけで。
満足したところで～・・・実家へＧＯ！＝３＝３＝３



Ｔｏ　Ｂｅ　Ｃｏｎｔｉｎｕｅｄ　　　　　　　　　　　　　　　　＼＼＼

先日、うちの常連さんからレトルトカレーを頂いた。

歴文のおみやげコーナーに売ってたのだそうだ。

よく見てみると・・・なんと！
長大前のフラワーメートのじゃあないか～！！

へぇ～こんなん出してたんだ～。
・・そいえば以前今はなきマルタマストアーに
フラワーメートのパスタソースが売ってたのを見かけた事あったなぁ。
いろいろやってんだね。
ス・ゲー＝３

フラワーメートと言えば、まだ会社に勤めてた頃。
２４～２５年前かな。
同僚の亀ちゃん松っちゃんと食べにいったなぁ。
「激辛カレー完食したらアイスクリームサービス」
に乗せられてカレー食べたんだよね。
（言うほど辛くはなかったけど・・）

アレが最初で最後のフラワーメートだったなぁ。

つーわけで、このフラワーメートカレー。
一体ドコで作ってんだろうと思い裏を見てみると・・・

なななんと！
北海道で作ってんじゃあないか～！！

ス・スゲ～＝３＝３＝３

日本の西の果てのカレーを北の果てで作って
ソレをまた西の果てで食べるなんてロマンがあるぜ～！
日本往復しちゃってんもんね。

そう思って食べると、とても味わい深かった。

ごちそうさまでした。。。

こん前の月曜くらいから急激に寒くなった。
まるでコロナの感染拡大に合わせたかのように。

こんな時はシッカリ栄養を取って体を温めて免疫を上げてやらねば！

つーわけで、以前Ｎ島さんトコで掘ってきた芋。
保管して熟成させておいたのを焼き芋にして、


あと、自分の畑で掘ってきたサトイモ、店にあったジャガイモ
その他を使って、トリプル芋豚汁だ～！！！


いや～、３種類の芋を使うのは初めてだけど、
我ながらかなりウマイ豚汁が出来た。

２日朝晩食べたけど全く飽きないウマさだった。

でもってその後は・・・

おでんだ～！！

（見えないけどちゃんとカンボコや玉子も下に入ってる）

 そしてあと、以前せっかく１００均で買ってきたのに
うっかり牛乳パックでご飯を炊いてしまって以来
結局一度も使ってなかったご飯炊き器（５５０円税込）で
初めてご飯を炊いてみた～！！

さすがに牛乳パックと違ってめっちゃフンワリ炊けた。

（手前はおでんに使った大根の皮と葉っぱの漬物）

やっぱ炊き器はチガウなぁ。
コレから頻繁に使うようにしようっと＝３

つーわけで、ちょい収穫してきたサトイモ。

洗って泥を落として・・・

とりあえず、茹でてやろう。

ちょっと塩をつけながら味見してみると、
コリャんまい～＝３
止まらなくなってついうっかり食べて尽くしてしまいそうなのを
理性で抑えつつ、冷まして冷蔵庫へ。
（こうしておくと料理する時楽なので）

で、コレとは別にいくつかとっておいたヤツ。
ちょっとアレを試してみたくてとっておいたのだ。

鍋にケーキクーラーを入れて・・・

余談だけどこのケーキクーラー。
１０年位前に１００均で買ったんだけど、
めっちゃ汎用性が高くて、ものすごく便利なのだ。
・焼けた食パン冷まし
・角煮の肉の熟成
・揚げたメンチカツの油切り
・蒸し物各種
・焼き芋　etc.etc...
 と、ほぼ毎日何かに使ってるもんね。
（本来のケーキは１回も作った事無いけど・・）

で今回も、アルミホイルを敷いて、その上に皮付きサトイモを載せて・・・


フタをして３０～４０分くらい弱火にかけておくと・・・


焼き芋ならぬ焼きサトの出来上がりだ～！！

（以前「所さんの目がテン」で見て知った）

皮も簡単にパリっツルっと剥けて食べやすい！

一応、芽の出てるトコは爪楊枝でほじくって、
（※後から調べたら里芋サツマイモ長芋は芽に
　　毒性はないので食べても大丈夫だそうだ）
軽く塩をつけながら食べると・・・

これまた、んま～い＝３＝３＝３

サトイモの風味をいかんなく味わえるよ。
おやつにペロリと食べてしまった。

ホントにスゲーぜ ！サトイモ！！

例によって簡単酢飯に玉子焼きと近所の魚屋さんで買ってきた
カツオのたたき（５００円）をのっけて・・・


ミョウガとネギとキュウリをた～ぷりのせて、


海苔とゴマとカツブシをこれまたた～ぷりかけて、
 

最後に酢と醤油とおろしニンニクとごま油を混ぜたタレをかけて
いただきま～す！！

いや～、やっぱミョウガとカツオの相性はバツグンだなぁ。
あっという間に食べてしまったよ。

コレでうちの畑の今年のミョウガもおしまい。
また来年まで待ち遠しいぜ～！