あかねやん国。

先日買い物に行ったら・・・

こ～～～んな長い葉っぱの大根が売ってたので
思わず買ってきてしまった。（税込１５０円）

本体の３倍近くあるぞ。
もちろんこんだけの存在感なんだから
葉っぱメインに食べるべきなのだろうけど・・

大根の葉っぱ料理ってなんだろ？
油炒めとか漬物とかかな？

とりあえずザクザク切って・・


一部はいつもの即席漬けに。

（塩昆布、唐辛子各ひとつまみとめんつゆ大さじ２～３）

あとは小分けにして保存。


で、その日の夜。
塩昆布２つまみと一緒に炊き込んで


大根葉炊き込みご飯にした。（左の青いのはちょうど漬かった浅漬け）

うむうむ。地味にうまい。

でもって翌日は、大根葉と茄子と竹輪とえのきのかき揚げ丼。
（めちゃうま）

あと、本体の大根で冷やしおろしそば。
（ちなみに本体の方はあまりおいしくなかった・・）

まだちょっと残ってるから何にしようかな。。。