あかねやん国。

先日、ヒマな時に自分用の常備菜の仕込みをしようと
椎茸を開けたら・・・


？？？！

な、なんじゃこりゃ～！！

椎茸の軸が・・


両側から出てるやんけ～！！


スゲー。こんなの初めて見た。


コレって珍しいのかな？
まあ、結局刻んで常備菜にしたけど。。。


＜よく作ってる常備菜　椎茸味噌＞
を加えてまあまあ水分が飛ぶまで炒めて
冷ましたら出来上がり！

そのままごはんにのせてもよし。
とうふやらなんやらの薬味にしても良し。
パスタやそうめんやうどんに加えても良し。
カレーの隠し味にしても良し。
色々使えて重宝するのだ。
冷凍しとけば長持ちするし。
（まあすぐ食べてしまうけど・・）