あかねやん国。

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つーわけで先日最終改良を終えた木のフォーク・改改の
使い心地を試すべく作ったシーフードと水菜の和風スパゲッティを紹介しよう。

例によって塩を一つまみ入れてお湯を沸騰させたフライパンに・・

（ちなみに塩を入れるのは単なる味付けのため。
　１０年くらい前に「所さんの目がテン」で科学的に検証してたけど
　塩を入れても入れなくても麺のコシやら茹で上がり具合やらには
　何の変化もなく、ただ塩味がつくだけだそうだ・・）

乾麺を投入！


この辺りぐらいから８分タイマー始動！


５分経った頃に、冷凍シーフードミックスと和風だしの素小さじ半分投入！

（冷凍シーフードは流水で５分くらい解凍して、水を切って
　片栗粉をまぶしておくと臭みが気にならなくなります）

更に２分経ったところで・・・


オリーブオイルひと回し、一味唐辛子テキトー量、
そしてめんつゆ（または醤油）大さじ１投入！

（緑は余ってた小松菜）

８分経った頃に火を止めて、食べやすい長さに切った水菜１株を入れ・・


全体をかき混ぜて～・・（水菜は余熱だけで火が通ります）

できあがり！

コレもなかなかうまい。
そして水菜の消費がはかどる～。

大体水菜はシーズンの今だと、
１００円そこらで一袋に４株くらい入ったのが売ってるので
かなりお得だもんね。